ГФ кунжута у кого то есть опыт? Его нельзя делать ГФ ?

Здравствуйте
Так и не нашел информации о ГФ кунжута

Почему никто не пишет об этом?

Его нельзя делать ГФ ?

Здравствуйте. Делать можно все, что хочется и можется. Возникает лишь вопрос - нужно ли делать? Масла, содержащиеся в масленичных семенах вредно нагревать. Используйте алхимические принципы: прорастили, высушили, отжали масло, а жмых уже подвергли ГФ. Но, конечно, лучше пробуйте, экспериментируйте и уже задавайте тему для обсуждения после конкретного личного опыта. Не забывайте, что это форум алхимиков.

Чем, кстати, масло отжимаете в бытовых условиях?

Я масло самостоятельно не отжимаю, а заказываю у знакомого человека в своем городе. Он отжимает масло на дубовом прессе. Сначала я искал малогабаритный подобный мини-пресс для дома - не нашел, затем хотел сам изготовить, но пока перестал заморачиваться. Так же точно и с пророщенным зерном - когда нужны были измельченные до состояния муки сушеные проростки, отдавал их этому знакомому, который их молол на жерновой мельнице.

*Масла, содержащиеся в масленичных семенах вредно нагревать.* - как я понял вредно потому что окисляються
но если не рубать их в блендере - а готовить целиком - то окисление в разы уменьшиться?

Поправьте пожалуйста если я не прав.

Попробуйте подумать. Окисление никак не связано с нагреванием. При нагревании масленичных семян выше 45 градусов происходит разрушение полиненасыщенных жирных кислот. Да же если отжать на прессе масло из семян, все равно в них масло остается достаточно много. Остается вариант применения сепарации. Либо берите семена или орехи, содержащие в основном насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, и пробуйте приготовить ГФ блюдо из них. Либо используйте внешние ферменты, активные при низких температурах.

Большое спасибо!